Nghĩ về những người trẻ tiếp nối nghề truyền thống nơi các miền quê mắm

Tôi sinh ra ở đất Cảng Hải Phòng, nhưng lớn lên ở thành phố Biển Nha Trang, bước vào cuộc đời thanh xuân ở phố núi Đà Lạt và trưởng thành trong hành trình trải nghiệm mọi khổ đau và hạnh phúc của cuộc đời ở Sài Gòn.Nhưng xem ra, nơi tôi du hành nhiều...

MÓN QUÀ ĐẦU NGÀY 30.4

Hớn hở một cách kềm chế khi chef Chiem Thanh Long mang đến Lễ hội tặng ban tổ chức CÂY CÀ RI. Lá cà ri chiên thì mình đã được anh Bửu Việt chủ Quán Ven Sông đãi và rất nhớ vì ngon và lạ. Cám ơn anh Long. Bây giờ mình bắt đầu cuộc...

NƠI ẤY NGƯỜI CÓ VUI KHÔNG?

Mỗi sáng dậy, việc đầu tiên mình làm là bước qua căn phòng của anh ấy, mở cửa phòng để cho anh cảm được hết không khi trong veo, tươi tắn đầu ngày tràn vào. Rồi chừng sau 7 giờ, như thông lệ (từ hai năm trước tới giờ) khi mình chuẩn bị đi làm,...

TINH HOA GIA VỊ ViỆT

Một hành trình tập hợp bản đồ gia vị việt, có tới trên 1.000 loại gia vị trong lãnh thổ Việt Nam chúng ta. Thời gian mở cửa từ 8h sáng ngày 28/5 - đến ngày 1/5. Nếu bạn là đầu bếp, hãy nên đến tham quan, tìm hiểu những loại gia vị không thể...

MÁ TÂM CỦA NHỮNG “ĐẠI SỨ HÀNG VIỆT TÍ HON” ƠI !

Một cú điện thoại không thể ngắn hơn: "Cô ơi, bệnh viện báo, cô Hồng Tâm ngưng tim rồi". Tôi nghe, chợt thấy như tim mình bị bóp mạnh, thấy mình hoảng hốt và run lên, không biết hỏi gì tiếp nữa.Thôi. Điều tôi hồi hộp lo, mấy hôm nay cứ cầu nguyện thế là...

LAO ĐAO VÌ ZERO COVID: THƯỢNG HẢI CỰC CĂNG THẲNG, BẮC KINH CHỜ NỐI GÓT?

Thông tin mới nhất là thị trường chứng khoán thế giới chao đảo vì lo ngại thủ đô Bắc Kinh sẽ bị phong tỏa. Thị trường chứng khoán châu Âu đồng loạt xuống giá sau sự sụt giảm mạnh ở thị trường châu Á do lo ngại Bắc Kinh sẽ bị phong tỏa, ảnh hưởng...

THÁNG TƯ, NHỚ MÌ GÓI

Tháng Tư và mì gói nào có liên quan gì với nhau. Tháng Tư chỉ là cột mốc, thoắt chốc mì gói đã trở thành sơn hào hải vị trong các bữa ăn của người dân Sài Gòn. Những năm sau 75, con đường vương bá của mì gói bất ngờ nổi lên. Có lạ...

PHIM CA NHẠC – TÌNH YÊU CỦA UKRAINA – GIẢI THƯỞNG LỚN FESTIVAL FILM ATAMI-NHẬT – 2019: HUTSULKA KSEN

Ngày 1 Tháng Bảy 2019, phim được giải Grand Prix trong liên hoan phim Mt. Fuji — Atami International Film & VR Festival ở Nhật Bản. Đây là một bộ phim đa thể loại - âm nhạc, lãng mạn, hài, văn hóa dân gian - lấy bối cảnh ở vùng nông thôn với thiên nhiên...

BỊNH “CUỒNG SÁT” CỦA PU ĐẠI ĐẾ ĐÃ HẾT THUỐC CHỮA?

Sáng nay mình ghé Phiên chợ Xanh Tử Tế. Kỷ niêm 6 năm hoạt động, nghe chợ có món “Cốn Sủi” một loại mì đặc sản của Lao Cai ngon tuyệt nên mình chạy ù đến. Hai chiếc bàn nhỏ để khách ngồi tạm đã đầy khách. Một cô bé chừng 5 tuổi đi với...

DÂN TA CẦN GÌ BIẾT SỬ TA?

Có dự định chuyển môn “Lich sử” qua thành môn “nhiệm ý”, được tùy chọn từ niên khóa 2022-2023. Thực tế là môn thi này đã dạt thảm bại về điểm số trong những kỳ thi các năm qua và học sinh thường than rằng môn lịch sử hiện nay thật khô khan, bắt học...